sep 292013
 

Snelle Sperziebonen Salade

Snelle Sperziebonen Salade, een lekker lunch gerechtje voor thuis of om mee te nemen naar het werk of naar school. Lekker, gezond en snel te maken.

Snelle Sperziebonen Salade Ingrediënten

Voor 2 personen als lunch gerecht

  • 200 gram sperziebonen, vers of uit de diepvries
  • 1 rode ui
  • 2 tomaten
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels olijfolie of notenolie
  • 1 theelepel Provençaalse kruiden
  • zout en peper

Snelle Sperziebonen Salade Recept

  • De verse sperziebonen afhalen (puntjes verwijderen) en wassen – bij sperziebonen uit de diepvries is dit niet nodig
  • Bij verse sperziebonen, de sperziebonen koken voor ongeveer 10 tot 12 minuten
  • Daarna afspoelen met koud water en uit laten lekken
  • Pel de rode ui en snijd deze in dunne ringen
  • Was de tomaten en snijd deze in partjes of in kleine stukjes
  • Klop een dressing van de olie, het citroensap, de kruiden en wat zout en peper
  • Schep alle ingrediënten door elkaar en meng de snelle sperziebonen salade met de dressing

Snelle Sperziebonen Salade Tips

  • Om van deze sperziebonen salade een complete lunch te maken: neem er een hard broodje bij, een stukje Edammer kaas en een mandarijn
  • Dit lunch receptje met sperziebonen salade is ook heel goed mee te nemen naar het werk of naar school. Doe de sperziebonen salade dan wel in een apart bakje

Sorry, the comment form is closed at this time.